Campbeltown
De regio Campbeltown in Schotland ligt op het schiereiland Kintyre in het zuidwesten van Schotland en is de thuisbasis van slechts drie actieve whiskydistilleerderijen. Hier zijn enkele specifieke kenmerken van de regio Campbeltown en zijn whisky's:
Geschiedenis: In de 19e eeuw was Campbeltown een van de meest productieve whiskyproducerende regio's in Schotland, met meer dan 30 actieve distilleerderijen. De regio stond bekend om zijn kenmerkende whiskystijl, die vaak zwaar geturfd was en een uitgesproken maritieme invloed had. Tegen het midden van de 20e eeuw waren de meeste distilleerderijen in de regio echter gesloten vanwege een verscheidenheid aan economische en regelgevende factoren.
Smaakprofiel: Campbeltown-whisky's staan bekend om hun complexe en volle smaakprofiel, dat vaak tonen van turfrook, pekel en zout bevat. De whisky's zijn typisch rijk en vettig, met een lange afdronk.
Distilleerderijen: Tegenwoordig zijn er slechts drie actieve distilleerderijen in Campbeltown: Glen Scotia, Springbank en Glengyle. Elke distilleerderij heeft zijn eigen unieke stijl en karakter en produceert een scala aan whisky's, van licht geturfd tot zwaar geturfd.
Rijping: Campbeltown-whisky's worden meestal gerijpt in verschillende soorten vaten, waaronder ex-bourbon-, ex-sherry- en ex-wijnvaten. Sommige distilleerderijen experimenteren ook met andere soorten vaten, zoals rum- of portvaten, om extra smaaklagen aan de whisky toe te voegen.
Waterbron: distilleerderijen in Campbeltown gebruiken vaak water uit lokale bronnen, zoals Crosshill Loch, om hun whisky te produceren. Het mineraalgehalte van het water kan het uiteindelijke smaakprofiel van de whisky beïnvloeden.
Over het algemeen is de regio Campbeltown in Schotland een kleine maar historisch belangrijke whiskyproducerende regio, bekend om zijn kenmerkende stijl van zwaar geturfde, maritiem beïnvloede whisky's. Hoewel het aantal actieve distilleerderijen in de regio beperkt is, staan de hier geproduceerde whisky's hoog aangeschreven bij whiskyliefhebbers vanwege hun complexiteit en diepte van smaak.